Co (a czego) pić do posiłków dla lepszego trawienia

Kiedy jemy, nasz żołądek potrzebuje wystarczającej ilości kwasu solnego (HCl), aby rozkładać białka, aktywować enzymy trawienne i chronić nas przed szkodliwymi mikroorganizmami. Jednak picie dużych ilości płynów podczas posiłków – zwłaszcza zimnych – rozcieńcza soki żołądkowe, co może:

• spowolnić trawienie,
• zaburzać wchłanianie składników odżywczych,
• powodować uczucie ciężkości, gazów lub refluksu.

Jest to szczególnie trudne w przypadku ciężkich posiłków – na przykład klasycznego letniego połączenia: tłuste grillowane mięso + lodowate piwo . Organizm jest obciążany zarówno pod względem trawienia, jak i termoregulacji.

Co możesz spróbować
Wszyscy jesteśmy różni – niektórym nie przeszkadza picie jedzenia, podczas gdy inni mogą uznać zmianę nawyków za znacznie korzystniejszą. Wypróbuj ten mały letni eksperyment:

• Najlepiej nie pić napojów na 30 minut przed posiłkiem i w jego trakcie – jeśli już to robisz, wybieraj niewielką ilość ciepłego napoju (np. herbaty lub ciepłej wody z cytryną).
• Po jedzeniu nie śpiesz się – nie pij dużych ilości alkoholu i nie pij napojów z lodem.

Możesz zauważyć, że czujesz się lżej, nie masz kamieni w żołądku, a trawienie przebiega sprawniej.

Wypróbuj to przez kilka dni i sam zobacz, czy ma to sens dla Twojego organizmu.